嘎逼配方 初轆

 

◾️焙度：中深焙

◾️風味：香草、堅果、奶油、焦糖

 

當初在配製這一支豆子的時候，心裡的想法是：

「我沒有要他像淺焙的咖啡有奔放的香氣，但我要他有厚實的口感及綿長的尾韻，要讓人家有意猶未盡的感覺，喝完後，嘴裡回甘要很久很久」

 

跟我創業很像，一開始不像名店一樣馬上就大放異彩，從沙鹿的市場及網路開始，努力的做好咖啡，將我的咖啡介紹給大家，漸漸的，可以和大家像朋友一樣，一起笑著喝杯咖啡，聊聊生活瑣事，變成彼此生活中的一部分。

 

「嗯⋯既然從沙鹿出發，就叫他初轆吧 !!」

 

 

 

 

 

 

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